Kagen du ved nok
.Den du ved nok... En blød og luftig chokoladekage i bradepande med det lækreste fyld af kokos og kaffe på toppen. 'Den du ved nok' er i familie med både chokoladekage og drømmekage. Hvor det spøjse navn 'Den du ved nok' stammer fra vides ikke. 'Den du ved nok' er en nem og lækker kage - og altid et hit. Så prøv chokoladekagen med kokostopping næste gang lækkersulten melder sig, eller du skal have en populær kage med i klassen, på job eller i skoven...
Ingredienser
- 225 g Sukker
- 150 g Hvedemel
- 40 g kakaopulver
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 groft salt
- 175 g smør - smeltet
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1/2 dl stærk kaffe
SÅDAN GØR DU
Dej
- Bland sukker . mel . kakao .bagepulver . og salt sammen i en skål
- Hæld smeltet smør . mælk. æg. og kaffe heri og pisk blandingen med en håndmixer til den er ensartet og uden klumper
- Hæld dejen i en lille bradepande beklædt med bagepapir bag kagen midt i ovnen
- Lad kagen afkøle let
Topping
- Kom alle ingredienser i en gryde og bring det i kog under omrøring
- Fordel fyldet på kagen
BAGETID : CA 35 minutter ved 175 grader